最近热搜话题：做饭的坏习惯可能导致家庭癌引起大家关注，确实，厨房的很多坏习惯都可能导致癌症，或者影响到家人的健康。 以下列举了最常见的5个坏习惯，看下你有没有中招。 一、不开或者早关油烟机 厨房油烟是室内空气污染的主要原因之一，虽然油烟机是厨房家具必备，但是很多人拿来当作摆设，做饭很少打开，反而成了闲置品。 长期处在油烟环境中，可能会导致咽喉炎、鼻炎、气管炎等疾病，严重则会诱发肺癌。一些流行病学研究已经充分证实了餐饮油烟暴露与人群肺癌发病之间的关联性。这些研究结果显示，长期暴露于餐饮油烟环境中的人群患肺癌的风险显著增加，甚至对于那些从未吸烟的人群也是如此。 餐饮油烟中包含了许多有害物质，如多环芳烃、甲醛、苯等，这些物质都是致癌物质，长期暴露于这样的环境中，人体的健康无疑会受到严重威胁。此外，油烟中的这些有害物质不仅可以直接损害人体的肺部组织，还可能影响人体的免疫系统，导致身体无法有效地抵御和清除癌细胞的产生和生长，从而增加了患肺癌的风险。 二、使用土榨油做菜 在老一辈人的眼中，土榨油就是好东西，是健康用油的首选。但现实却是：土榨油存在较大的安全隐患，可能会致癌。 首先，土榨油没有经过精练，杂质多、烟点低，炒菜的时候很容易产生油烟，会增加患肺癌的风险。 三、煎炸过的油反复使用 四、不刷锅连续炒菜 如果需要炒多道菜肴，一定要在每道菜做好之后及时刷锅再去做下一道。 同时，在刷锅的过程中，我们还需要注意抹布和洗洁精的正确使用。首先，选择一块干净的抹布是非常重要的，因为使用脏兮兮的抹布可能会将细菌传播到锅上，影响食品安全，抹布也要注意洗干净晾干净。 此外，洗洁精的选择也是至关重要的，因为一些低质量的洗洁精可能会含有有害的化学成分，对人体健康造成潜在的威胁。因此，我们应该选择那些具有良好清洁效果且无毒性的洗洁精来清洁锅具。 五、做菜放盐多 吃盐太多不仅会诱发高血压，也会增加患骨质疏松、胃炎甚至胃癌的风险。因为盐摄入过高会刺激胃黏膜，可能会导致胃壁细胞脱落，而壁细胞是保护胃部健康的屏障，一旦被破坏，便会增加患胃炎的风险，最终可能诱发胃癌。 做菜的时候一定要掌握好盐的使用量，别手一抖就放多了，每人每天盐的摄入量不超过5克，大概在一个啤酒瓶盖的量。 以上就是本次盘点的5个厨房里的坏习惯，你中了几个？赶紧把它转发给身边的朋友吧，哪怕能让朋友改掉一个习惯，都能让他们的健康值增加一点。
